Lunch
Välkommen till Restaurang Kungliga
Måndag 10 augusti |
||
|---|---|---|
| Pasta med kyckling, ädelostsås, kantareller, ostronskivling, purjolök och smulad Grana Padano |
160 kr
|
|
| Stekt panerad fiskfilé med skagenröra, suger snaps, citron och kokt färskpotatis |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Flingsalt och honungsbakad spetskål med fetaost och sötpotatispuré |
160 kr
|
|
| Dagens sallad med kräftstjärtar, räkor, avokado, ägg, sparris, lök,matvete, västerbottenostdressing |
160 kr
|
|
Tisdag 11 augusti |
||
| Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Stekt fläsk med löksås och kokt färskpotatis |
160 kr
|
|
| Pocherad torskfilé med dill, brynt smör, kapris, salladslök och kokt riven potatis |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Gnocchi med tryffelsås toppad med sparris, kantareller och riven parmesanost |
160 kr
|
|
| Dagens sallad med kräftstjärtar, räkor, avokado, ägg, sparris, lök, matvete,västerbottenostdressing |
160 kr
|
|
Onsdag 12 augusti |
||
| Oxjärpar med gräddsås, rostade morötter, svart vinbärsgelé, pressgurka och potatispuré |
160 kr
|
|
| Stekt lättrimmad sejfilé med räkor, lime och koriandersås, pak choi, buljongkokt pärlcouscous |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Kryddiga grönsaksjärpar med tomat och ajvarröra samt kajmak och ris |
160 kr
|
|
| Dagens sallad med kräftstjärtar, räkor, avokado, ägg, sparris, lök,matvete, västerbottenostdressing |
160 kr
|
|
Torsdag 13 augusti |
||
| Stekt pankopanerad kycklinglårfilé med chiliaioli, sesam och sojasås, grönsaker och jasminris |
160 kr
|
|
| Ugnsbakad kapkummelfilé med krondill och kräftsmörsås, savoykål och buljongkokt matvete |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Halloumiost panerad zucchini med avokado och kesoröra, tomatvinägrett, spenat och pärlcouscoussallad |
160 kr
|
|
| Dagens sallad med kräftstjärtar, räkor, avokado, ägg, sparris, lök,matvete, västerbottenostdressing |
160 kr
|
|
Fredag 14 augusti |
||
| Helstekt pepparkryddad ryggbiff med skysås, vitlök och persiljesmör, vaxbönor och klyftpotatis |
160 kr
|
|
| Fisk och skaldjursquneller med dill och vitvinssås, broccoli serveras med potatispuré |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Halloumiost panerad zucchini med avokado och kesoröra, tomatvinägrett, spenat och pärlcouscoussallad |
160 kr
|
|
| Dagens sallad med kräftstjärtar, räkor, avokado, ägg, sparris, lök,matvete, västerbottenostdressing |
160 kr
|
|
Lunchen är öppen mellan 11.00-14.00