Lunch
Välkommen till Restaurang Kungliga
Tisdag 16 september |
||
|---|---|---|
| Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Stekt fläsk med löksås och kokt potatis |
160 kr
|
|
| Ugnsbakad flundrafilé fylld med färskost, basilika och räkor serveras med savoykål och bulgur |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Frasiga raggmunkar med hackad rödlök, gräslök, creme-fraiche och tångkaviar |
160 kr
|
|
| Dagens sallad: Lättgravad fjällröding med sauce verté, rädisor, fänkål, frasig svartkål, matvetesallad |
160 kr
|
|
Onsdag 17 september |
||
| Kalvfärsbiff med champinjon och ädelostsås samt timjan rostad morot och potatis |
160 kr
|
|
| Vitvinspocherad västerhavssejfilé med stuvad spenat och hackat ägg serveras med potatispuré |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Kålpudding på vegofärs serveras med gräddsås och krossad potatis |
160 kr
|
|
| Dagens sallad: Lättgravad fjällröding med sauce verté, rädisor, fänkål, frasig svartkål, matvetesallad |
160 kr
|
|
Torsdag 18 september |
||
| Stekt pankopanerad fläsnoisette med peppargräddsås, suger snaps och broccoli, timjanskryddad kulpotatis |
160 kr
|
|
| Teriyaki och sesamglazerad laxfilé med chilismörsås, pakchoisallad och kokt svartris |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Grönsakslasagne toppad med mozzarellaost och Grans Padano |
160 kr
|
|
| Dagens sallad: Lättgravad fjällröding med sauce verté, rädisor, fänkål, frasig svartkål, matvetesallad |
160 kr
|
|
Fredag 19 september |
||
| Stifado Grekisk köttgryta- högrev, tomat, kanel nejlikor, vitlök, vinäger, kanel serveras med yoghurt och ugnsbakad klyftpotatis |
160 kr
|
|
| Havets Wallenbergare med skaldjurssås, gröna ärtor, citron och potatispuré |
160 kr
|
|
| Vegetariskt: Grönsakslasagne toppad med mozzarellaost och Grans Padano |
160 kr
|
|
| Dagens sallad: Lättgravad fjällröding med sauce verté, rädisor, fänkål, frasig svartkål, matvetesallad |
160 kr
|
|
Lunchen är öppen mellan 11.00-14.00